Artikelansicht
Weihnachts-Marzipan-Torte
Rastede -
Meine Weihnachts-Marzipan-Torte:
Zutaten für 16 Stücke:
4 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
100 g Puderzucker
300 g Marzipan-Rohmasse
200 g gemahlene Haselnüsse
750 g Schlagsahne
50 g Johannisbeer-Gelee
50 g Haselnussblättchen
16 Haselnusskerne zum Verzieren
Backpapier, Klarsichtfolie
1. Eier trennen. Eiweiß und 4 EL Wasser steif schlagen. Zucker und Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterheben. Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Puderzucker und Marzipan verkneten. Zwischen Klarsichtfolie dünn ausrollen. Mit der Springform 2 Kreise (je 26 cm Durchmesser) ausschneiden. Nüsse rösten. Abkühlen lassen. Sahne in 2 Portionen steif schlagen. Nüsse unter eine Portion Sahne heben. Gelee erwärmen.
3. Boden 2 x teilen. Auf den unteren Boden Hälfte Gelee, 1. Marzipanplatte und übriges Gelee geben. Mit 2. Boden bedecken., Nusssahne darauf streichen. 3. Boden darauf legen. Mit Rest Sahne, bis auf 5 EL, bestreichen. 2. Marzipanplatte darauf legen. Mit Sahnetuffs, Nussblättchen und ganzen Nüssen verzieren.
Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Std.
Viel Spaß und guten Appetit!
Zutaten für 16 Stücke:
4 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
100 g Puderzucker
300 g Marzipan-Rohmasse
200 g gemahlene Haselnüsse
750 g Schlagsahne
50 g Johannisbeer-Gelee
50 g Haselnussblättchen
16 Haselnusskerne zum Verzieren
Backpapier, Klarsichtfolie
1. Eier trennen. Eiweiß und 4 EL Wasser steif schlagen. Zucker und Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterheben. Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Puderzucker und Marzipan verkneten. Zwischen Klarsichtfolie dünn ausrollen. Mit der Springform 2 Kreise (je 26 cm Durchmesser) ausschneiden. Nüsse rösten. Abkühlen lassen. Sahne in 2 Portionen steif schlagen. Nüsse unter eine Portion Sahne heben. Gelee erwärmen.
3. Boden 2 x teilen. Auf den unteren Boden Hälfte Gelee, 1. Marzipanplatte und übriges Gelee geben. Mit 2. Boden bedecken., Nusssahne darauf streichen. 3. Boden darauf legen. Mit Rest Sahne, bis auf 5 EL, bestreichen. 2. Marzipanplatte darauf legen. Mit Sahnetuffs, Nussblättchen und ganzen Nüssen verzieren.
Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Std.
Viel Spaß und guten Appetit!
Kommentar 8/8
-
BetreffLeckerliDatum9.12.2009, 7:38 UhrAutorEva StaschenTextEgal... ,ich hocke mich mit den Hunden unter den
Tisch, wir warten dann gemeinsam auf Leckerli...,
da kommt bestimmt so Einiges zusammen....! :-))
Dann werden wir so richtig verwöhnt! Hm-Wow-Wau!
Kommentar 7/8
-
BetreffIch mussDatum8.12.2009, 22:24 UhrAutorBettina ZippelTextnochmal erwähnen, dass ich mich als erste angemeldet habe.....
Kommentar 6/8
-
BetreffLecker!Datum8.12.2009, 12:56 UhrAutorEva StaschenTextHm... ich komme auch!!!
Kanns gar nicht erwarten! :-))
Kommentar 5/8
-
BetreffKeine Angst,Datum6.12.2009, 19:38 UhrAutorBettina ZippelTextwir pflegen dich.....auf jeden Fall für ein Stück Marzipantorte.
Kommentar 4/8
-
BetreffAber ...Datum6.12.2009, 19:01 UhrAutorSilke LorenzTextbis Weihnachten ist es ja noch ein paar Wochen. Bis dahin muss ich mich gut pflegen lassen.
Tipp der Woche
|
|
Autorenprofil
10Freunde
8Gruppen
46Artikel
55Alben
663Bilder
386Kommentare
47Forenbeiträge
|
|
Aktuelle Alben
- Lade Alben ...
Anzeige
|
|
Kommentare
- Lade Kommentare ...
Forenbeiträge
- Lade Forenbeiträge ...
Druckausgaben
"Mein Rastede" auf Papier finden Sie hier.
